
フットボールアワーと同期のお笑い芸人兼サブカルライター兼イベンター、カネミノブです。(Twitter・・・@kokoronomedia)
妻は地下アイドルの星歌未来です。(Twitter・・・@39mikuseika)
アイドルに興味の無い層にはリグマロールでしかない、妻の日々の活動状況をマンマンデーなペースで綴っております。
2018年の夏に障害者手帳を取得したのですが、障害年金の受給が却下という最悪の結果に。障害があるためデスクワークしかできないのですが、大阪は障害者枠のデスクワークが極端に少ないため、仕事が見つかる可能性も皆無に等しく、このままだと生活保護かホームレスの二択しかありません。
個人的には隔離病棟への入院を希望しているのですが、妻に反対されています。
どなたかライター、もしくはイベント企画の仕事を紹介してください。障害がありますが身体を使う仕事以外なら喜んでやります。地下アイドル・コンカフェ・酒場・将棋・競馬・相撲・麻雀・演劇・お笑い・フェティッシュ・ネット文化・その他サブカル全般が得意ジャンルです。
◆8月27日(木曜日)◆
BSテレ東で放送されている「レモンサワーでごちそうさま!」の6/28放送分、「有楽町・フォアグラの焼きおにぎり&お好み焼」編を視聴。
梅沢富美男のCMでお馴染み「こだわり酒場のレモンサワー」をPRするためのミニ番組なのだが、僕はこういうミニ番組が大好きで、なおかつ今現在「ミニ番組の評論家」というのは椅子が空いている状態であり、このジャンルなら僕のような遅咲きのライターでもサブカル界でのポジションを確立することができるんじゃないかという予感がしている。
ただ、僕もなにぶん障害者で低賃金で働かされているため、ミニ番組を研究するための環境(録画用ハードディスクなど)が整っていない。
障害者の僕をライターとして自立させる経済的支援をしてくれる人を募集しているところだ。
それはさておき、今回訪れたお店は東京・有楽町にある鉄板焼き「パチパチ」。
鉄板焼きの最大の利点は「臨場感」と「速度感」。調理している工程をエンタメとして披露できる上に、完成品を即座に目の前のお客様に提供することが可能である。
庶民的なお好み焼きや焼きそばだけでなく、2枚目の画像の「フォアグラの焼きおにぎり」のように、ちょっとしたアレンジで高級感溢れるテイストをプラスすることも容易い。至近距離で焼いている最中の表面が焦げていく様子、出汁が染み込んで食材が変化していく姿がオプティカルな説得力として脳に訴えかけてくるというのも大きな要因だろう。
先日、僕がよく通っている宗右衛門町の「なちゅらる」というすっぴんカフェバーで、おそらく女子大生であろう某キャストの方と「もし就活が失敗して飲食店を開業するとしたらどんなジャンルがいいか」という話をしていたのだが、総合面で考えるとやはり鉄板焼きが最も成功率が高いのではないかと個人的には分析する。
先ほど述べた「アレンジ次第でどんな食材でも輝かせることができる」というメリットがあるのはもちろん、鉄板設備は初期費用が高いものの一度導入してしまえば一生モノとして長く活躍してくれるからだ。減価償却的には実はかなりコスパが良い。
戦後間もないころ、昭和の関西の主婦は、働かない夫の代わりに、自分の家の軒先を鉄板焼きコーナーに改造し、テイクアウトで粉もん料理を売って家計を支えたと言われているが、それだけ鉄板というのは関西の飲食文化を根底から支える存在なのだ。
そもそも「鉄」自体が人間の文明と共に歩んできたマテリアルであるから、頼りがいがあるのも当然と言える。
すっぴんカフェ「なちゅらる」の子が鉄板焼き屋をオープンした暁には、鍛高譚の一本でも持ってお祝いに駆けつけたい。
需要は無いが次回に続く
ココロノメディア代表:カネミノブ(Twitter・・・@kokoronomedia)
星歌未来(Twitter・・・@39mikuseika)
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